Video de presentación :

Espiral + Miniaffetatore

Descripción :

 

ESPIRAL RICCIOLO

 

Accesorio culinario muy utilizado por los chefs italianos, el Ricciolo les permitirá vaciar fácilmente y rápidamente cualquier tipo de verdura (zanahoria, patata, cebolla, calabacín, etc..) creando en el mismo momento espirales con los corazones de las verduras, para la decoración de sus platos. Mezclen colores y sabores y hagan creatividad.

 

MINIAFFETATORE

 

Muy utilizado en la cocina italiana, el cuchillo  Miniaffettatore permite pelar y cortar verduras a rodajas, gracias a sus dos posiciones. Con la primera posición, van a realizar fácilmente carpaccios, verduras troceadas, chips caseras... Con la segunda posición, van a cortar las verduras en rodajas regulares: gratinados, berenjenas a la parmiggiana, tortilla de patata...

1ª posición: corta fino y pela – 2ª posición: corta a rodajas

 

 

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